当店のパイには、ショートニング・マーガリンなどのトランス脂肪酸商品は、使用しておりません。パイ生地には、バターをメインに使用しております。

オシャレな雰囲気

余市駅前に真っ赤な看板のお店です。

余市駅前から見えます。駅前十字街からみえる真っ赤な看板のお店です。すぐわかりますのでお越しください。

極上スイーツ

地元の素材の自然な美味しさ

定番のアップルパイやパンプキンパイの他、季節の果物を使った季節限定のパイが入れ替わりに登場します。地元産サクランボを使ったチェリーパイなど、毎月楽しみにして頂けます。トッピングにアイスクリームはいかがですか？

パイを美味しく食べる方法

パイの本当に美味しい食べごろは…

パイは焼きたてではなく、パイ生地とフィリングのなじみが良くなるよう、6時間寝かせてから店頭に出します。防腐剤不使用なので、風味が落ちるのを防ぐためにカットはせず、ホールで提供するのも味へのこだわりです。